Spenatsoppa med ägg - värmande gott till middag och enkel att göra. Smaken till bladspenaten kommer från lök och muskot som blandas i grönsaksbuljongen innan du smakar av med lite grädde och kryddor. Kokta ägg serveras med fördel till spenatsoppan.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Halvtina spenaten.
Skala och finhacka löken.
Fräs löken i smöret några minuter. Pudra över vetemjöl, fräs mjölet ca 1/2 minut.
Rör ner vattnet, smula i buljongtärningarna och lägg i spenaten. Låt soppan koka ca 10 minuter. Rör i grädden i soppan efter 5 minuter av soppans koktid. Smaka av med salt, peppar och gärna riven muskot.
Mixa soppan slät med en stavmixer
Hårdkoka äggen. Skala och skär äggen i halvor eller klyftor.
Till servering: Servera soppan med ägg och gärna ett gott bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Spenatsoppa med ägg - värmande gott till middag och enkel att göra. Smaken till bladspenaten kommer från lök och muskot som blandas i grönsaksbuljongen innan du smakar av med lite grädde och kryddor. Kokta ägg serveras med fördel till spenatsoppan.
