Pannkakor med spenat och rivna morötter blir både härligt gröna i färgen och mättar bättre! En matigare variant av de klassiska pannkakorna helt enkelt. Här äts dem tillsammans med en sallad gjord på bland annat soltorkade tomater, paprika och bönor. Testa om du vill ta pannkakstorsdagen till en ny nivå!
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Pannkakor: Mixa mjölkdrycken, ägg och spenat slätt helst i en kannmixer eller med en stavmixer.
Rör ned äggblandningen i mjölet och saltet, lite i taget till en jämn smet. Riv morötterna fint och blanda ner rivet i smeten.
Stek pannkakor, i omgångar, på medelvärme i oljan i en stekpanna.
Sallad: Låt tomaterna rinna av. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Blanda paprikan med tomater och bönor och blanda med vinäger. Krydda med peppar.
Servera pannkakorna med salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Pannkakor med spenat och rivna morötter blir både härligt gröna i färgen och mättar bättre! En matigare variant av de klassiska pannkakorna helt enkelt. Här äts dem tillsammans med en sallad gjord på bland annat soltorkade tomater, paprika och bönor. Testa om du vill ta pannkakstorsdagen till en ny nivå!