Stor omelett som lagar sig själv i ugnen! Spenatfrittata med knipprödbetor och getost är en underbar vegetarisk rätt. Servera gärna med ett gott bröd och en grönsallad.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Skölj spenaten och skiva potatisen. Fördela spenat, potatis och hälften av getosten i en smord ugnssäker form (gärna avlång), ca 15 x 20 cm (för 4 port). Häll på ägg- och mjölkblandningen. Tillaga i ugnen tills frittatan har stannat, ca 25 minuter.
Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten. Skala dem under kallt rinnande vatten. Skär i klyftor. Skär frittatan i portionsbitar. Toppa med rödbetor och smula över resten av getosten. Ringla över honung. Garnera ev med smörgåskrasse eller timjan. Krydda med flingsalt och svartpeppar.
Servera frittatan kall, ljummen eller varm, gärna med ett gott bröd och en grönsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Stor omelett som lagar sig själv i ugnen! Spenatfrittata med knipprödbetor och getost är en underbar vegetarisk rätt. Servera gärna med ett gott bröd och en grönsallad.
