Sparriscrisp är trevligt att servera på buffébordet eller som förrätt. Du lindar brödskivor runt sparrisarna och steker dem. Det blir krispigt och festligt. Sparrispaketen doppas sedan i en utsökt aioli.
ICA· 3 kr/portionHandla ingredienser
9 av 9 matchade
Koka sparrisen (med tugg kvar) i lättsaltat vatten. Kyl under rinnande kallt vatten.
Skär ca 10 tunna skivor av brödet. Lägg dem att tina under plastfolie. Skär bort kanterna.
Linda brödskivorna runt sparrisarna. Pensla kanten med uppvispat ägg så att den fäster. Dela på mitten i 2 bitar.
Värm smöret i en kastrull. När det sjuder, ta från värmen och skumma av det vita.
Stek sparrispaketen i det klarade smöret. Lägg upp på hushållspapper och salta.
Aioli: Vispa äggula med dijonsenap och citron. Häll försiktigt i oljan under vispning. Smaka av med salt, svartpeppar och ev tryffelolja. Blanda med riven parmesan. Dippa sparrisbitarna i aiolin.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sparriscrisp är trevligt att servera på buffébordet eller som förrätt. Du lindar brödskivor runt sparrisarna och steker dem. Det blir krispigt och festligt. Sparrispaketen doppas sedan i en utsökt aioli.
