Två våriga smaker i samma rätt, grön sparris och ramslök, de passar perfekt tillsammans. Koka sparrisen lätt och servera den tillsammans med det smakrika ramslökssmöret och fint krisp som görs av rågbrödstärningar.
Handla ingredienser
4 av 7 matchade
Sätt på en kastrull med saltat vatten till sparrisen.
Skär rågbrödet i små tärningar. Stek tärningarna knapriga i 25 g av smöret (för 4 port) i en stekpanna. Låt tärningarna rinna av på hushållspapper.
Ansa och skölj ramslöken. Strimla den fint. Hacka kaprisen grovt. Blanda ramslök och kapris med resterande smör (100 g, för 4 port) smaksätt med salt och peppar.
Skär bort ca 1 cm av botten på sparrisen. Skala nedre halvan av sparrisen, om de är tjocka.
Lägg sparrisen kastrullen med kokande vatten. Koka 2-3 minuter. Sparrisarna ska ha kvar lite tuggmotstånd.
Servera sparrisen direkt med ramslökssmör och rågbrödskrisp.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Två våriga smaker i samma rätt, grön sparris och ramslök, de passar perfekt tillsammans. Koka sparrisen lätt och servera den tillsammans med det smakrika ramslökssmöret och fint krisp som görs av rågbrödstärningar.