En underbart god pasta-pesto med en nordisk twist. Den knallgröna peston är gjord på nötiga mandlar, söta ärtor, pepprig ruccola och riven ost. Servera den väldoftande pastan med lätt kokat broccoli och en ljuvlig tomatsallad med krämig mozzarella. Smaklig måltid!
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Tina ärtorna.
Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
Pesto: Mixa ärtorna med ost, mandel, olivolja och hälften av ruccolan (spara resten av rucolan till servering). Pressa i vitlöken och smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten om det behövs.
Pasta: Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt broccolin koka med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden.
Dela tomaterna och skär mozzarellan i bitar.
Blanda pastan med peston. Servera med tomater, mozzarella och resten av ruccolan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En underbart god pasta-pesto med en nordisk twist. Den knallgröna peston är gjord på nötiga mandlar, söta ärtor, pepprig ruccola och riven ost. Servera den väldoftande pastan med lätt kokat broccoli och en ljuvlig tomatsallad med krämig mozzarella. Smaklig måltid!
