Souvlaki är grekiska spett med kött som grillas. I detta recept används fläskfilé eller lammkött med en smakrik marinad på bland annat citron, vitlök och rosmarin. Den marinerade fläskfilén eller lammet skärs i små kuber och träs sedan upp på spett.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Lägg 8 små spett av trä (för 4 port) i kallt vatten ca 10 minuter. Putsa och skär köttet i små kuber. Trä upp köttet tätt på spetten.
Pressa saften ur citronen och hacka rosmarinen. Blanda citronsaften, rosmarinen oljan, pressad vitlök och peppar. Pensla spetten med marinaden och låt spetten marinera i kylskåpet minst 2 timmar.
Grilla spetten på utegrill eller i grillpanna, ca 8 minuter runt om. Salta spetten.
Servera med klyftpotatis och grekisk sallad av tomater, gurka, lök och fetaost.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Souvlaki är grekiska spett med kött som grillas. I detta recept används fläskfilé eller lammkött med en smakrik marinad på bland annat citron, vitlök och rosmarin. Den marinerade fläskfilén eller lammet skärs i små kuber och träs sedan upp på spett.
