Fulländad soppa med sötpotatis, ingefära, citrongräs, kokosmjölk och spiskummin. En kryddstark asiatisk soppa som både doftar och smakar fantastiskt gott. Toppa sötpotatissoppan med hackad röd chilifrukt.
Handla ingredienser
7 av 10 matchade
Skala och skär sötpotatisen i bitar, lägg i en gryta och häll på vatten så att det täcker. Koka den mjuk. Häll av vattnet.
Skala och riv ingefäran samt kärna ur och finhacka chilin.
Värm oljan i en gryta. Lägg i ingefära, spiskummin, hälften av chilin och citrongräs. Låt blandningen fräsa i någon minut.
Mixa kryddblandningen och sötpotatisen i en matberedare eller med stavmixer. Kör till ett fint mos och häll tillbaka det i grytan.
Tillsätt grönsaksbuljong, kokosmjölk och brun farin. Rör medan soppan kokar upp och låt koka ett par minuter.
Smaka av med salt och strö över den sista hackade chilin.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fulländad soppa med sötpotatis, ingefära, citrongräs, kokosmjölk och spiskummin. En kryddstark asiatisk soppa som både doftar och smakar fantastiskt gott. Toppa sötpotatissoppan med hackad röd chilifrukt.