Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Förbered dig på en smakupplevelse utöver det vanliga med dessa krispiga sötpotatisfrites. Genom att fritera dem i två steg uppnår du en perfekt balans mellan mjuk insida och knaprig yta. Servera med en krämig och smakrik fetaostdipp för en fulländad njutning.
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Börja med att skära sötpotatisen i pommes frites-form och låt dem ligga i kallt vatten i minst en halvtimme. Detta hjälper till att få dem extra krispiga. Torka sedan potatisen noggrant med en ren kökshandduk.
Dags att förbereda den ljuvliga dippen! Mosa fetaosten med en gaffel. Riv en vitlöksklyfta fint och blanda den med fetaosten, grekisk yoghurt och färsk timjan. Smaka av med salt och peppar.
Värm upp oljan i en fritös eller en djup kastrull till 130°C.
Fritera sötpotatisen i omgångar i cirka 5 minuter. De ska bli mjuka men inte få någon färg. Ta upp dem och låt dem rinna av på hushållspapper.
Höj nu temperaturen på oljan till 180-190°C.
Strö över lite majsstärkelse över pommes fritesen för extra krispighet. Fritera dem sedan i den heta oljan tills de får en gyllenbrun och aptitlig färg. Låt dem rinna av på hushållspapper.
Salta pommes fritesen generöst och servera dem omedelbart tillsammans med den krämiga fetaostdippen. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förbered dig på en smakupplevelse utöver det vanliga med dessa krispiga sötpotatisfrites. Genom att fritera dem i två steg uppnår du en perfekt balans mellan mjuk insida och knaprig yta. Servera med en krämig och smakrik fetaostdipp för en fulländad njutning.