Ett charmigt recept på ett utsökt tillbehör att servera till exempelvis kött. Sötpotatiskräm gör du av bland annat potatis, schalottenlök, vitlök, citron och bacon. Krämig och delikat!
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Koka sötpotatis mjuk i lättsaltat vatten. Häll av och låt svalna något.
Skala och skiva schalottenlökar och vitlöksklyftor tunt. Stek löken och vitlöken gyllenbrun i olivolja.
Tillsätt repad, grovhackad färsk timjan när löken är gyllenbrun. Ta undan en del till garnering.
Skala sötpotatisen och mixa till en slät kräm i matberedare tillsammans med lök och timjan.
Tillsätt färskpressad citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
Lägg krämen i ugnssäkra portionsformar. Täck med aluminiumfolie. Förvara i kylen.
Knaperstek tärnat bacon. Förbered hit.
Lägg på bacon och värm ca 10 minuter i 150°C ugn. Garnera med lök- och timjanfräset.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett charmigt recept på ett utsökt tillbehör att servera till exempelvis kött. Sötpotatiskräm gör du av bland annat potatis, schalottenlök, vitlök, citron och bacon. Krämig och delikat!
