En krämig och smakrik currygryta står på kvällens meny. Sötpotatis, kokosmjölk och ingefära är en fantastisk smakkombination tillsammans med de mjuka russinen. Servera grytan med ris och toppa med knaprigt rostade mandlar och fräsch koriander. Ät och njut!
ICA· 90 kr/portionHandla ingredienser
12 av 12 matchade
Skala sötpotatisen, tärna den i ca 2 cm stora tärningar. Ansa och skiva purjolöken. Skala och riv ingefäran.
Fräs potatis och purjolök i oljan i en kastrull, rör ner ingefäran och kryddorna. Pressa i vitlöken.
Blanda i buljong, kokosmjölk och russin och sjud till potatisen är mjuk.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Grovhacka koriandern.
Rosta mandeln i en torr panna.
Servera curryn med ris, koriander och mandel.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En krämig och smakrik currygryta står på kvällens meny. Sötpotatis, kokosmjölk och ingefära är en fantastisk smakkombination tillsammans med de mjuka russinen. Servera grytan med ris och toppa med knaprigt rostade mandlar och fräsch koriander. Ät och njut!
