Sötpotatis i taco-anda står på dagens meny! Ihop med svarta bönor, majs och annat smått och gott får den gå klart i ugnen. Servera sedan med avokadodipp och sallad i tortillabröd.
Handla ingredienser
13 av 16 matchade
Potatis: Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en plåt.
Skär potatisen i klyftor, blanda med oljan och krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen först i 15 minuter.
Bönor: Häll bönorna och majsen i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Ansa och skär salladslöken i bitar. Blanda bönor, majs, tomater och salladslök med olivoljan och krydda med chiliflakes.
Häll ut bönblandningen på potatisplåten och sätt in i ugnen ytterligare ca 10 minuter.
Dipp: Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mosa avokadoköttet och blanda med crème fraichen. Hacka och blanda i koriander. Smaka av med salt, peppar och saft från limen.
Skär salladen i bitar.
Servera de rostade grönsakerna med dipp, sallad och tortillabröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sötpotatis i taco-anda står på dagens meny! Ihop med svarta bönor, majs och annat smått och gott får den gå klart i ugnen. Servera sedan med avokadodipp och sallad i tortillabröd.