Sotare med färskpotatis är ett enkelt recept på Gästriklands traditionella landskapsrätt. Du gör den av potatis, strömming och flingsalt. Utsökt att servera med smakrikt dillsmör.
Handla ingredienser
1 av 2 matchade
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Rensa strömmingen men låt ryggbenet sitta kvar.
Hetta upp en stekpanna tills den är rejält het. Strö i flingsalt. Vänta tills saltet börjar "poppa" lite.
Sota/stek strömmingen i saltet 2-3 minuter på varje sida. Upprepa med resten av strömmingarna, tillsätt salt i pannan allteftersom det behövs. Servera med den kokta färskpotatisen och gärna ett dillsmör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sotare med färskpotatis är ett enkelt recept på Gästriklands traditionella landskapsrätt. Du gör den av potatis, strömming och flingsalt. Utsökt att servera med smakrikt dillsmör.
