Japansk omelett görs som en omelettrulle som du tillagar i stekpannan. Omeletten är smaksatt med sojasås, sake och socker. Omelettrullen går att använda till sushi eller så ätas den som den är. Doppa gärna i soja. Supersmarrigt!
Handla ingredienser
3 av 4 matchade
Vispa ihop ägg, salt och vatten.
Blanda socker, soja och ev sake eller vin och rör ned i smeten.
Värm en stekpanna på mellanvärme med hälften av oljan. Häll i hälften av smeten så att den täcker hela botten på pannan.
När omeletten nästan stelnat, rulla ihop den mot dig. Tillsätt resten av oljan och häll i resten av smeten. Lyft den färdiga rullen så att smet kommer in under den med. När omeletten nästan är klar, rulla ihop med den första rullen.
Ta rullen ur pannan och rulla lite extra med hjälp av en bambumatta eller handduk. Pressa ihop försiktigt och ställ att svalna.
Skär rullen i 2 cm tjocka skivor. Servera gärna med soja blandad med sesamfrö.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Japansk omelett görs som en omelettrulle som du tillagar i stekpannan. Omeletten är smaksatt med sojasås, sake och socker. Omelettrullen går att använda till sushi eller så ätas den som den är. Doppa gärna i soja. Supersmarrigt!
