Laga den traditionella, svenska delikatessen S.O.S (smör, ost, sill) på en tallrik! Smörstekt, krossad potatis serveras med en krämig matjessill med Västerbottensost och toppas med picklad rödlök och dill.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
9 av 11 matchade
Koka potatisen och låt den kallna.
Skala och skiva löken tunt. Blanda med ättika, socker, vatten och salt. Låt stå 20 minuter i rumstemperatur så att löken picklas och blir mjukare.
Häll av och skär sillen i mindre bitar. Riv pepparroten. Blanda sill, crème fraiche, Västerbottensost och pepparrot.
Krossa den kokta potatisen genom att trycka med ett glas så den mosas lätt. Stek de krossade potatisarna i smör i en stekpanna så de blir frasiga och får gyllenbrun färg, ca 10 minuter. Lägg upp på ett fat. Strö över flingsalt.
Till servering: Toppa potatisen med sillröran, picklad rödlök och dill. Servera direkt tillsammans med knäckebröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Laga den traditionella, svenska delikatessen S.O.S (smör, ost, sill) på en tallrik! Smörstekt, krossad potatis serveras med en krämig matjessill med Västerbottensost och toppas med picklad rödlök och dill.
