Bjud på soppa med marinerade bakade tomater till middag! Tomatsoppan görs på rostade tomater, vispgrädde och basilika, och serveras med små tomater som marinerats i citron, timjan och olivolja.
Handla ingredienser
9 av 16 matchade
Sätt ugnen på 250°C.
Tomatsoppa: Skär tomaterna i klyftor och lägg dem i en långpanna. Ringla över olivolja och salt. Rosta i mitten av ugnen i 15–20 minuter eller tills tomaterna är riktigt mjuka.
Marinerade tomater: Skär småtomaterna i halvor. Riv yttersta skalet av citronen och pressa juicen, hacka timjanen. Blanda citronskal, citronjuice, timjan och olivolja i en skål. Rör i tomathalvorna och krydda med salt och peppar. Låt stå ca 15 minuter innan servering.
Tomatsoppa: Häll de ugnsrostade tomaterna i en kastrull tillsammans med i vatten, smulade buljongtärningar, vinäger och grädde. Koka upp och mixa sedan slätt tillsammans med basilikan. Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera soppan med de marinerade tomaterna och riven parmesan. Avsluta med att ringla över lite olivolja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Bjud på soppa med marinerade bakade tomater till middag! Tomatsoppan görs på rostade tomater, vispgrädde och basilika, och serveras med små tomater som marinerats i citron, timjan och olivolja.