Kurdisk soppa med matkorn, pasta, torkad lime och gojibär. Ännu mer smak får soppan av en tomat- och lökröra som tillsätts mot slutet. Servera gärna med ett gott bröd och njut av kanske ännu en ny smakupplevelse.
Handla ingredienser
8 av 12 matchade
Soppa: Koka matkornet enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och skölj i kallt vatten.
Skala och finhacka morötterna i små tärningar.
Koka upp vattnet tillsammans med limen. Låt koka ca 15 minuter och ta sedan upp limen.
Tillsätt fond, morötter och berberisbär i vattnet. Låt småkoka ca 15 minuter.
Tomat- och lökröra: Skala och finhacka löken. Fräs den tillsammans med tomatpuré och paprikapulver i olivoljan ca 10 minuter på medelvärme.
Tillsätt pastan i soppan och koka ytterligare 5-10 minuter.
Tillsätt tomat- och lökröran i soppan tillsammans med persilja och timjan. Låt stå ca 10 minuter på låg värme.
Rör ned det kokta matkornen. Smaka av med salt och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kurdisk soppa med matkorn, pasta, torkad lime och gojibär. Ännu mer smak får soppan av en tomat- och lökröra som tillsätts mot slutet. Servera gärna med ett gott bröd och njut av kanske ännu en ny smakupplevelse.
