En fräsch sommarpasta med sparris och dill passar utmärkt en ljummen sommarkväll. Sparris, salladslök, morot och salladsärtor ger ett härligt tuggmotstånd till såsen. Strö riven peccorino över.
Handla ingredienser
14 av 16 matchade
Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
Sås: Ansa och dela sparrisen. Ansa och strimla salladslökarna och dela morötterna.
Stek morötterna i oljan i en stekpanna, tillsätt sparris och pressad vitlök mot slutet av stekningen. Krydda med salt och peppar.
Blanda mjölken med majstärkelsen och rör ner i pannan. Tillsätt grädden och koka upp. Smaka av med vinäger.
Pasta: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt salladsärtorna koka med de sista 3-4 minuterna. Spara lite av pastavattnet att späda såsen med.
Sås: Grovhacka dillen, vänd ner den och salladslöken i såsen tillsammans med lite pastavatten.
Servera pastan med sås och riven peccorino.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En fräsch sommarpasta med sparris och dill passar utmärkt en ljummen sommarkväll. Sparris, salladslök, morot och salladsärtor ger ett härligt tuggmotstånd till såsen. Strö riven peccorino över.