En spännande smakkombination av smarrig avokadokräm och sockersaltad torskfilé! Sockersaltad torsk med avokadokräm är en magnifik fiskrätt med sprudlande färger, som serveras tillsammans med fräsch sallad av sockerärter, dill, potatis och rödlöksvinägrett. En riktig fempoängare!
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Tina fisken.
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda salt och socker, gnid kryddblandningen på fisken. Lägg den i en ugnssäker form.
Borsta, skölj och koka potatisen i saltat vatten.
Dela, kärna ur och gröp ur avokadon ur skalet. Mosa den tillsammans med gräddfilen och krydda med salt och peppar.
Rödlöksvinägrett: Skala och finhacka löken. Blanda den med vinäger i en kastrull och koka upp med lock. Ta bort kastrullen från spisen och rör ner olja och vatten. Smaka av med salt och peppar.
Sätt in fisken mitt i ugnen ca 10 minuter.
Koka sockerärterna i saltat vatten ca 1 minut. Häll av i durkslag och spola dem kalla.
Skär romansalladen grovt. Skölj den och låt den rinna av ordentligt. Hacka dillen.
Blanda salladen, sockerärter, dill och potatis i en skål. Skeda över rödlöksvinägretten. Servera salladen till fisken och avokadokrämen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En spännande smakkombination av smarrig avokadokräm och sockersaltad torskfilé! Sockersaltad torsk med avokadokräm är en magnifik fiskrätt med sprudlande färger, som serveras tillsammans med fräsch sallad av sockerärter, dill, potatis och rödlöksvinägrett. En riktig fempoängare!
