Sockersaltad lax med potatissallad är en välsmakande variant på svensk husmansklassiker, som går snabbt att tillaga. Den sockersaltade, ungstekta laxen är saftig och serveras med smakrik potatissallad med haricots verts och vinägrett. Utsökt!
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Tina laxen.
Sätt ugnen på 200˚C.
Skala och skär potatisen i tärningar. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka.
Blanda socker och salt. Vänd laxen i blandningen och lägg den i en ugnssäker form. Sätt in laxen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 56˚C.
Blanda vinäger, olja, senap och vatten. Vänd ner den hackade gräslöken.
Häll av potatisen och vänd ner den i vinägretten. Smaka av med salt och peppar.
Dela bönorna och koka dem i lättsaltat vatten några minuter. Vänd ner i potatissalladen.
Servera laxen med potatissalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sockersaltad lax med potatissallad är en välsmakande variant på svensk husmansklassiker, som går snabbt att tillaga. Den sockersaltade, ungstekta laxen är saftig och serveras med smakrik potatissallad med haricots verts och vinägrett. Utsökt!
