Svenska husmansklassiker när de är som bäst. Dillstuvad potatis som serveras med sockersaltad lax. Vänd laxen i socker och salt, stek laxen ett par minuter på var sida. Servera med nykokta sockerärtor och den krämiga dillstuvade potatisen.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Tina laxen.
Dillstuvad potatis: Skala och skär potatisen i tärningar. Koka i saltat vatten tills den är knappt mjuk.
Smält matfettet i en stor kastrull. Vispa i mjölet och rör i mjölken lite i taget. Låt sjuda under omrörning i någon minut. Rör i dillen och smaka av med salt och peppar.
Häll av potatisen och vänd ner den i såsen.
Koka sockerärterna enligt anvisning på förpackningen.
Blanda socker och salt på en tallrik. Vänd laxen i blandningen. Stek laxen på medelvärme i oljan i en stekpanna 2-3 minuter på varje sida eller tills laxen har en innertemperatur på 54°C.
Skär citronen i klyftor.
Servera laxen med sockerärterna, citronklyftorna och den stuvade potatisen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Svenska husmansklassiker när de är som bäst. Dillstuvad potatis som serveras med sockersaltad lax. Vänd laxen i socker och salt, stek laxen ett par minuter på var sida. Servera med nykokta sockerärtor och den krämiga dillstuvade potatisen.
