Fånga essensen av försommaren med denna sockerkaka krönt av en silkeslen fläderkräm. Den klassiska sockerkakan förvandlas till en festlig dessert med hjälp av den aromatiska och ljuvliga krämen. En perfekt avslutning på en sommarlunch eller som ett elegant tillbehör till eftermiddagskaffet.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Värm ugnen till 175 grader.
Förbered en sockerkaksform (cirka 2 liter) genom att smörja och strö den med ströbröd.
Vispa ägg och socker kraftigt tills blandningen blir ljus och fluffig. Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål och vänd sedan försiktigt ner det i äggblandningen.
Värm mjölk och smör i en kastrull tills smöret smält. Rör ner den varma blandningen i smeten och blanda väl. Häll smeten i den förberedda formen.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren. Låt kakan svalna helt på ett galler.
Förbered fläderkrämen: Koka upp grädde, socker, vaniljsocker och flädersaft i en kastrull. I en separat skål, vispa äggulor och majsstärkelse tills det är fluffigt.
Häll gradvis den varma gräddblandningen över ägguleblandningen under konstant vispning. Häll sedan tillbaka hela blandningen i kastrullen. Sjud krämen på låg värme under ständig omrörning tills den tjocknar. Låt krämen svalna helt.
Bred den svalnade fläderkrämen jämnt över sockerkakan. Servera och njut av smaken av sommar!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fånga essensen av försommaren med denna sockerkaka krönt av en silkeslen fläderkräm. Den klassiska sockerkakan förvandlas till en festlig dessert med hjälp av den aromatiska och ljuvliga krämen. En perfekt avslutning på en sommarlunch eller som ett elegant tillbehör till eftermiddagskaffet.
