Förvandla en bit lax till en smaksensation på nolltid! Denna snabbgravade variant, med en twist av ingefära och ginger beer, ger en otroligt saftig och smakrik lax på bara några timmar. Servera med en fräsch koriandermajonnäs för en perfekt balanserad rätt.
ICA· 59 kr/portionHandla ingredienser
6 av 6 matchade
Börja med att avlägsna skinnet från laxfilén.
Blanda salt och socker i en kastrull med ginger beer. Värm upp blandningen tills sockret och saltet lösts upp. Tillsätt riven färsk ingefära och låt lagen svalna helt.
Placera laxen i en plastpåse och häll över den avsvalnade lagen. Förslut påsen ordentligt och se till att laxen är täckt av vätskan genom att skaka eller massera påsen.
Lägg påsen med laxen på ett fat i kylskåpet i 3-4 timmar, beroende på tjockleken på laxen. Kom ihåg att vända påsen efter halva tiden för jämn gravning.
Rör ihop majonnäs med hackad färsk koriander för att skapa den krämiga koriandermajonnäsen.
Ta ut laxen ur påsen och skär den i tunna skivor. Servera den snabbgravade laxen med koriandermajonnäsen, tunt skivade rädisor och strimlad salladslök för en extra dimension av smak och textur.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en bit lax till en smaksensation på nolltid! Denna snabbgravade variant, med en twist av ingefära och ginger beer, ger en otroligt saftig och smakrik lax på bara några timmar. Servera med en fräsch koriandermajonnäs för en perfekt balanserad rätt.
