Enkel sommarsoppa är en värmande och snabb middag. Sommarsoppan får sin goda smak av buljong, mjölk och frysta sommargrönsaker. Ett tips är att servera soppan med stekta quesadillas gjorda på cottage cheese och mjuka tortillabröd.
Handla ingredienser
5 av 7 matchade
Koka upp buljongtärningarna med mjölken och vatten. Lägg i grönsakerna och låt koka under lock ca 10 minuter. Blanda ut vetemjöl i lite kallt vatten och rör i soppan. Låt koka några minuter. Smaka av soppan med salt och mald vitpeppar.
Lägg ut två av tortillabröden på en skärbräda. Fördela cottage cheese på tortillabröden. Lägg på resterande bröd och tryck ihop. Stek bröden i omgångar i olja ca 2 minuter per sida. Skär dem i snibbar.
Servera soppan med cottage cheesequesadillas till. Bjud på fruktsallad av melon, persika och hallon som dessert.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Enkel sommarsoppa är en värmande och snabb middag. Sommarsoppan får sin goda smak av buljong, mjölk och frysta sommargrönsaker. Ett tips är att servera soppan med stekta quesadillas gjorda på cottage cheese och mjuka tortillabröd.
