Strömming och rödbetor är härliga smakkompisar som utgör huvudrollerna i detta smörrebröd. Servera stekt strömming tillsammans med inlagd rödbeta och äpple på mörkt rågbröd, toppa med rödlök och dragon.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
11 av 14 matchade
Inlagd rödbeta och äpple: Skala rödbetorna. Dela och kärna ur äpplena. Skär rödbetorna i cm-stora tärningar och äpplena i lite större tärningar. Koka upp ättika, socker, vatten, pepparkorn och lagerblad i en kastrull. Lägg ner rödbets- och äppeltärningarna och låt sjuda på svag värme 5 minuter.
Smörrebröd: Klipp ryggfenan från strömmingen. Dela och kärna ur äpplet och skär i tunna skivor. Bred senapen på strömmingsfiléernas köttsida. Krydda med salt och peppar. Lägg på äppelskivor och strö över pepparroten. Vik ihop filéerna och vänd i rågmjöl. Stek i oljan ca 2 minuter per sida tills de är gyllene och lägg i en ugnsform ca 30x20 cm (för 4 port).
Häll den varma lagen med inlagd rödbeta och äpple över strömmingen och låt svalna. Täck med plastfolie och låt stå 1 dygn i kylen.
Sila bort lagen från strömming, rödbetor och äpplen.
Till servering: Fördela strömming, rödbetor och äpple på rågbrödet. Toppa med rödlök och dragon.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Strömming och rödbetor är härliga smakkompisar som utgör huvudrollerna i detta smörrebröd. Servera stekt strömming tillsammans med inlagd rödbeta och äpple på mörkt rågbröd, toppa med rödlök och dragon.
