Bjud på smörrebröd till lunch, förrätt eller varför inte på buffébordet. I det här receptet toppas saftigt danskt rågbröd med stekt fläskkotlett, inlagda rödbetor och senapsmajonnäs.
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Senapsmajonnäs: Vispa ihop äggula, senap, vinäger, salt och peppar. Tillsätt oljan i en tunn stråle under fortsatt vispning. Vispa till en majonnäs.
Stek kotletterna i olja och timjan i en stekpanna ca 6-7 minuter per sida, tills de får fin färg och de är genomstekta, 70°C i innertemperatur. Krydda med salt och peppar. Låt vila ca 5 minuter.
Skala och skär rödbetan i tunna skivor, gärna på en mandolin. Blanda honung, vinäger, olja, salt och peppar i en skål. Blanda ner rödbetan.
Skär bort benet på kotletten och skär köttet i skivor. Lägg köttet på rågbrödet tillsammans med rödbetor och senapsmajonnäs och toppa med krasse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Bjud på smörrebröd till lunch, förrätt eller varför inte på buffébordet. I det här receptet toppas saftigt danskt rågbröd med stekt fläskkotlett, inlagda rödbetor och senapsmajonnäs.
