Sötpotatis gör sig jättebra i ugnen, och här täcks de av prästost och ströbröd efter de mosats till lite, innan de åker in i ugnen! Detta lite söta och salta passar perfekt ihop med den syrliga bönsalladen som blandats med dijonsenap och rödvinsvinäger. En komplett middag helt enkelt!
Handla ingredienser
13 av 14 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Skär sötpotatisen i ca 2 cm tjocka skivor och lägg på en plåt. Ringla över oljan, salta och peppra. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills potatisen är ganska mjuk.
Ta ut plåten och mosa till potatisskivorna med en slev. Strö ost och ströbröd över och sätt in i ugnen ca 10 minuter ytterligare. Låt haricots vertsen rosta med på plåten.
Bönsallad: Häll de stora vita bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Dela tomaterna och skär salladslöken i skivor.
Blanda olja, vinäger och senap. Blanda bönor, tomater, lök och spenat. Ringla över dressingen och krydda med salt och peppar.
Servera potatisarna med bönsalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sötpotatis gör sig jättebra i ugnen, och här täcks de av prästost och ströbröd efter de mosats till lite, innan de åker in i ugnen! Detta lite söta och salta passar perfekt ihop med den syrliga bönsalladen som blandats med dijonsenap och rödvinsvinäger. En komplett middag helt enkelt!