Ett matigt och enkelt recept på småländska wallenbergare. Du gör de saftiga biffarna av bland annat färs av kalv, ägg och grädde. Servera gärna wallenbergarna med klassiskt rotmos!
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Sätt ugnen på 100˚C.
Blanda färsen med salt och peppar. Rör ner äggulorna och därefter grädden. Dela isterbandet, gröp ur innehållet ur skinnet och hacka det. Blanda med färsen.
Dela färsen i portionsbitar, forma till biffar och vänd dem i ströbröd.
Bryn biffarna i matfettet, lägg dem i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen 15–20 minuter eller tills innertemperaturen är 70˚C.
Till servering: Servera med t ex rotfruktsmos och senapsyoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett matigt och enkelt recept på småländska wallenbergare. Du gör de saftiga biffarna av bland annat färs av kalv, ägg och grädde. Servera gärna wallenbergarna med klassiskt rotmos!