Att servera små silltårtor i glas på buffén eller som förrätt är alltid en god idé! Denna variant gör du på matjessill, majonnäs, lök och örter samt toppar med smörstekt kavring. Ljuvligt!
Willys· 36 kr/portion
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Sillröra: Lägg gelatinbladet i kallt vatten.
Häll av sillen, men spara 1 msk av sillspadet (för 4 port). Finhacka sillen. Skala och finhacka löken. Skär gräslöken fint. Blanda sill, lök, gräslök, majonnäs, gräddfil, sillspad och peppar.
Ta upp gelatinet och smält det i en kastrull på svag värme. Rör ner lite av sillröran i det smälta gelatinet under fortsatt svag värme (koka ej) och blanda. Ta av från värmen och rör ner resten av sillröran i kastrullen.
Fördela röran i 4 glas (för 4 port), ca 8 cm i diameter. Låt glasen stå i kylen 3-4 timmar.
Stekt kavring: Mixa kavringen i en matberedare. Stek smulet på medelvärme i smör i en stekpanna tills det blivit lite krispigt, 5–10 minuter. Lägg på hushållspapper och låt svalna.
Strö kavringsmulet över sillröran och garnera med dill vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Att servera små silltårtor i glas på buffén eller som förrätt är alltid en god idé! Denna variant gör du på matjessill, majonnäs, lök och örter samt toppar med smörstekt kavring. Ljuvligt!
