Skumtomtefugde är inte alls så skumt som det låter. Det är snarare ett genidrag för den som vill slå två goda flugor i en smäll, skumtomtar och vit choklad. En barnsligt god fudge helt enkelt. Serveras självklart på skumtomtens dag.
Handla ingredienser
5 av 7 matchade
Klä en form, ca 11 x 25 cm (för 20 bitar), med bakplåtspapper. Klipp skumtomtarna i bitar.
Koka upp juleskum, vispgrädde, socker, smör och karamellfärg i en vid gärna non-stick gryta. Låt koka ganska häftigt 10-15 minuter eller tills smeten har en temperatur på 120°C.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt chokladen i bitar, eller chokladknapparna. Rör om tills smeten ljusnar och tjocknar. Häll genast upp den i formen.
Garnering: Klipp skumtomtarna i bitar och strö på fudgen.
Låt svalna i rumstemperatur och ställ i kylen för att stelna. Skär upp i bitar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Skumtomtefugde är inte alls så skumt som det låter. Det är snarare ett genidrag för den som vill slå två goda flugor i en smäll, skumtomtar och vit choklad. En barnsligt god fudge helt enkelt. Serveras självklart på skumtomtens dag.