Skördebröd är ett härligt bröd som både går att baka ut som en limpa och som småbullar. Det innehåller grahamsmjöl, jäst, vatten, olja, salt, sirap och vetemjöl. Gott till både frukost och till soppan.
ICA· 209 kr/portion
Handla ingredienser
4 av 4 matchade
Häll grahamsmjölet i en bunke. Koka upp vattnet och häll det kokande över mjölet. Låt svalna till 37°C. Smula i jästen och tillsätt olja, salt, sirap och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig och låt den jäsa övertäckt ca 40 min.
Ta upp degen och knåda ordentligt. Ta undan en liten bit av degen till garnering. Forma den stora degdelen till en rund bulle (för 1 bröd). Lägg den på en bakpappersklädd plåt.
Gör axblommor som dekoration av degrester och lägg på. Låt jäsa övertäckt ytterligare 20 min. Grädda i 175°C, ca 45 min. Täck ev om brödet blir mörkt.
Knacka bullen, låter det ihåligt är brödet färdigt. Låt brödet kallna på galler under bakduk.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Skördebröd är ett härligt bröd som både går att baka ut som en limpa och som småbullar. Det innehåller grahamsmjöl, jäst, vatten, olja, salt, sirap och vetemjöl. Gott till både frukost och till soppan.
