Förvandla en enkel lövbiff till en elegant middag med denna fyllning av smakrika skogssvampar. En krämig och örtig svampröra omsluts av mör lövbiff och steks till perfektion. Servera med klyftpotatis och en krispig sallad för en komplett måltid.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Om du använder fryst svamp, låt den tina. Torkad svamp behöver blötläggas. Konserverad svamp bör rinna av ordentligt. Finhacka svampen. Skala och hacka lök och vitlök fint.
Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna. Fräs svampen, löken och vitlöken tills all vätska avdunstat. Krydda med hälften av saltet och pepparn.
Låt svampfräset svalna något. Blanda sedan ner crème fraiche och hackad persilja.
Fördela svampröran jämnt på ena halvan av varje lövbiffsskiva. Vik över den andra halvan och fäst med tandpetare om det behövs.
Hetta upp resterande smör i en stekpanna på medelhög värme. Stek lövbiffarna cirka 2 minuter per sida, tills de fått fin färg och är genomstekta.
Servera omedelbart med klyftpotatis och en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel lövbiff till en elegant middag med denna fyllning av smakrika skogssvampar. En krämig och örtig svampröra omsluts av mör lövbiff och steks till perfektion. Servera med klyftpotatis och en krispig sallad för en komplett måltid.
