Skinkschnitzel med citron och kapris är ett ljuvligt recept där såsen gör det lilla extra. Potatisen klyftas och steks mitt i ugnen till en fin gyllenbrun färg. Såsen får smak av rivet citronskal, kapris och dragon som tillsammans blandats i crème fraiche. Servera schnitzeln med potatis, krispiga sockerärter och sås.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar. Häll upp på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
Sås: Skölj citronen och riv skalet. Hacka kaprisen.
Blanda citronskal och kapris med crème fraiche och dragon. Smaka av med salt och peppar.
Koka sockerärterna i saltat vatten ca 3 minuter.
Skinkschnitzel: Stek köttet i matfettet i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Servera köttet med potatis, sockerärter och sås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Skinkschnitzel med citron och kapris är ett ljuvligt recept där såsen gör det lilla extra. Potatisen klyftas och steks mitt i ugnen till en fin gyllenbrun färg. Såsen får smak av rivet citronskal, kapris och dragon som tillsammans blandats i crème fraiche. Servera schnitzeln med potatis, krispiga sockerärter och sås.