Denna smakrika skink- och paprikapaj är en perfekt rätt för både vardag och fest. Med en gyllene pajdeg som bas och en fyllning full av saftig skinka, söt paprika och krämig äggstanning, kommer den garanterat att bli en succé. Servera med en fräsch sallad för en komplett och balanserad måltid.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Värm ugnen till 225 grader Celsius.
Ansa och skiva purjolöken fint. Dela paprikan, ta bort kärnorna och skär den i små tärningar.
Hetta upp hälften av olivoljan i en stekpanna och fräs purjolöken och paprikan tills de mjuknar. Tillsätt den tärnade skinkan och blanda väl.
I en skål, vispa samman ägg, mjölk och oregano. Rör ner den rivna osten och krydda med salt och peppar.
Rulla ut pajdegen och klä en pajform (cirka 25 cm i diameter). Använd en gaffel för att nagga botten.
Fördela skinkblandningen jämnt över pajdegen. Häll sedan över äggstanningen.
Grädda pajen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, eller tills den fått en fin gyllenbrun färg och äggstanningen har stelnat.
Medan pajen gräddas, förbered salladen. Tärna tomaterna och blanda dem med salladsblad, vinäger och resterande olivolja. Krydda med salt och peppar efter smak.
Låt pajen svalna något innan du skär upp den och serverar den med den fräscha salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna smakrika skink- och paprikapaj är en perfekt rätt för både vardag och fest. Med en gyllene pajdeg som bas och en fyllning full av saftig skinka, söt paprika och krämig äggstanning, kommer den garanterat att bli en succé. Servera med en fräsch sallad för en komplett och balanserad måltid.
