Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig förföras av en mustig och smakrik siciliansk gryta, där solmogna auberginer möter söt tomat och aromatiska örter. Denna rustika grönsaksrätt får en extra dimension av krispig mandel och salta oliver, och kröns slutligen med perfekt stekt torsk. Servera med knapriga krutonger för en fulländad matupplevelse.
Handla ingredienser
16 av 18 matchade
Börja med att förbereda grytan genom att skära aubergine i mindre kuber. Hacka lök och vitlök fint.
Hetta upp olivolja i en rymlig stekpanna och stek auberginen tills den får en gyllenbrun yta. Tillsätt sedan lök och vitlök och låt dem mjukna.
Krydda med oregano, salt och peppar. Grovhacka oliver, tomater och mandel. Rör ner tomaterna i pannan och låt dem puttra tills de börjar falla sönder. Tillsätt därefter oliver och mandel och smaka av med ytterligare salt och peppar efter behov.
Finhacka persilja.
Stek torsken i smör tills den är genomstekt och har en fin yta. Krydda med salt och peppar.
Strax före servering, rör ner den hackade persiljan i auberginegrytan. Servera den varma grytan tillsammans med den stekta torsken och toppa med krutonger.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en mustig och smakrik siciliansk gryta, där solmogna auberginer möter söt tomat och aromatiska örter. Denna rustika grönsaksrätt får en extra dimension av krispig mandel och salta oliver, och kröns slutligen med perfekt stekt torsk. Servera med knapriga krutonger för en fulländad matupplevelse.