Denna sesamstekta lax serverar du med picklade primörer, eller färska rotfrukter och lök i lag, som du även kan säga. Yoghurten med currysmak balanserar de inlagda rotfrukterna och skapar tillsammans med de stekta laxfiléerna en läcker måltid.
Handla ingredienser
12 av 14 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Yoghurt: Vispa i olivoljan droppvis i yoghurten. Blanda ner curry. Smaka av med salt och svartpeppar.
Primörer: Skala och skiva ingefäran. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukten.
Koka upp ättika, socker och vatten. Lägg i ingefära och chili.
Ansa morötterna. Halvera rättikan. Lägg i lagen och koka i 2 minuter. Ta kastrullen från plattan.
Dela vårlöken i mindre bitar och skiva rädisorna tunt. Lägg i och låt alla grönsaker dra i lagen i minst 5 minuter.
Lax: Skär laxen i 4 bitar (för 4 port). Salta och peppra. Häll sesamfrön på en tallrik och vänd laxen däri. Stek i en torr stekpanna och ställ in i ugn i ca 5 minuter.
Lägg upp laxen och grönsakerna på tallrik och avsluta med curryyoghurten och dillen.
Servera med kokt färskpotatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna sesamstekta lax serverar du med picklade primörer, eller färska rotfrukter och lök i lag, som du även kan säga. Yoghurten med currysmak balanserar de inlagda rotfrukterna och skapar tillsammans med de stekta laxfiléerna en läcker måltid.
