Upplev en ljuvlig kombination av smaker med denna senapsstekta karré. Den krämiga och milda kålrotscrèmen, full av färsk persilja, balanserar perfekt den smakrika och lätt syrliga karrén. En rätt som bjuder på både värme och fräschör, perfekt ackompanjerad av en krispig sallad.
Willys· 21 kr/portion
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Förbered kålrotscrèmen: Skala potatis och kålrot, skär dem i mindre bitar och koka dem mjuka i saltat vatten.
Picklad lök: Skiva löken tunt. Blanda socker, vinäger och vatten i en skål och lägg ner löken. Rör om då och då. Grovhacka persiljan och blanda ner.
Senapsstekt karré: Bryn karrén i olja i en stekpanna tills den får fin färg på båda sidor. Krydda med salt och peppar. Pensla köttet med dijonsenap, sänk värmen och stek vidare i cirka 8 minuter, vänd då och då.
Bryn smöret i en separat stekpanna. Värm mjölken i en kastrull eller mikrovågsugn.
När potatisen och kålroten är klara, mosa dem grovt med en visp. Vispa sedan ner den varma mjölken och det brynta smöret. Smaka av med salt och peppar.
Skölj och ansa salladen. Skär den i mindre bitar.
Servera den senapsstekta karrén tillsammans med den krämiga kålrotscrèmen, den picklade löken och en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Upplev en ljuvlig kombination av smaker med denna senapsstekta karré. Den krämiga och milda kålrotscrèmen, full av färsk persilja, balanserar perfekt den smakrika och lätt syrliga karrén. En rätt som bjuder på både värme och fräschör, perfekt ackompanjerad av en krispig sallad.
