Mer grönt på julbordet någon? Griljerad kålrot är ett smakrikt vegetariskt tillskott som alla julbord behöver. Baka kålroten hel i ugnen smaksatt med en marinad av vitt vin, timjan och schalottenlök. Som avslutning griljera med senap, persilja och ströbröd.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Skala och finhacka löken. Koka den med vin och timjankvistar tills hälften av vinet återstår. Rör ner olivolja i vinet.
Skala kålroten och skär skåror i ett rutmönster. Pensla kålroten med olja.
Baka kålroten i mitten av ugnen ca 1 timme.
Krydda kålroten med salt och peppar, häll över vin- och lökoljan, sänk temperaturen på ugnen till 150°C. Fortsätt baka kålroten ytterligare ca 2 timmar eller tills den är mjuk. Ös den då och då.
Griljering: Mixa persilja och ströbröd till ett smul.
Pensla senapen på kålroten och strö över persiljesmulet.
Höj ugnstemperaturen på ugnen till 225°C.
Griljera kålroten mitt i ugnen ca 10 minuter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Mer grönt på julbordet någon? Griljerad kålrot är ett smakrikt vegetariskt tillskott som alla julbord behöver. Baka kålroten hel i ugnen smaksatt med en marinad av vitt vin, timjan och schalottenlök. Som avslutning griljera med senap, persilja och ströbröd.
