Denna imponerande tårta är perfekt för speciella tillfällen och bjuder på en ljuvlig kombination av mjuka bottnar, len råkräm och en rik, karamellig kolakräm. Garnera efter säsong och tillfälle för en personlig touch. En garanterad succé på kalaset!
ICA· 180 kr/portion
Handla ingredienser
14 av 14 matchade
Värm ugnen till 175 grader.
Vispa ägg och socker kraftigt tills du får en ljus och fluffig smet.
Kombinera de olika mjölsorterna med bakpulvret. Sikta sedan ner blandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad form (ca 20 cm i diameter). Grädda i ugnen i ungefär 20 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren.
Förbered råkrämen: Vispa äggulor tillsammans med florsocker till en slät smet. Vispa sedan grädden med vaniljsocker i en separat skål, men inte för hårt.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten för att mjukna. När de är mjuka, krama ur vattnet och smält dem försiktigt i en kastrull på låg värme. Rör ner det smälta gelatinet i äggulesmeten och vänd sedan försiktigt ner den vispade grädden. Ställ råkrämen i kylen för att stelna.
Dags för kolakrämen: Häll grädde, socker och salt i en kastrull. Låt blandningen sjuda på medelvärme under omrörning tills den tjocknar och får en seg konsistens (ungefär 15-30 minuter). Ta bort från värmen, låt svalna något och rör sedan ner smöret. Låt kolakrämen svalna helt i kylskåpet.
När tårtbotten har svalnat, dela den i två eller tre lager. Bred råkräm mellan varje lager.
Avsluta med att bre kolakrämen jämnt över hela tårtan.
Dekorera tårtan efter eget tycke och smak, till exempel med godisägg eller andra säsongsbetonade dekorationer.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna imponerande tårta är perfekt för speciella tillfällen och bjuder på en ljuvlig kombination av mjuka bottnar, len råkräm och en rik, karamellig kolakräm. Garnera efter säsong och tillfälle för en personlig touch. En garanterad succé på kalaset!
