Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Med tofu istället för ägg gör du enkelt en vegansk variant på äggröra. Detta recept innehåller två ingredienser som är användbara i växtbaserad matlagning – kala namak (svart salt) och näringsjäst. Det går bra att ersätta dem med lite buljongpulver, men testa gärna, de bidrar med djup och fyllighet.
Handla ingredienser
6 av 17 matchade
Finhacka löken. Stek i olja i ca 5 minuter, löken ska bli glansig men inte ta färg. Smaka av med gurkmeja, svart salt, vanligt salt och peppar och låt det fräsa i ytterligare 5 minuter. Tillsätt mer olja om det behövs.
Pressa ur lite vatten ur tofun och smula den med händerna (tänk äggröra). Häll ner tofun i grytan och fräs med löken och kryddorna i några minuter.
Slå på havregrädde och låt det puttra på låg värme i 5–10 minuter.
Ställ av grytan från plattan och vänd ned näringsjäst och soltorkade tomater.
Smaka av och tillsätt ev mer kryddor.
Tillbehör: Dela svampen i munsbitar och skär kålen grovt. Stek svampen i olja tills den fått fin stekyta, låt kålen steka med mot slutet. Smaksätt med riven vitlök, salt och peppar.
Servera scrambled tofu med de frästa grönsakerna och surdegsbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Med tofu istället för ägg gör du enkelt en vegansk variant på äggröra. Detta recept innehåller två ingredienser som är användbara i växtbaserad matlagning – kala namak (svart salt) och näringsjäst. Det går bra att ersätta dem med lite buljongpulver, men testa gärna, de bidrar med djup och fyllighet.