Låt dig förföras av en klassisk schnitzel, ackompanjerad av krispigt ugnsrostad potatis. Denna rätt lyfts till nya höjder med en len avokadokräm, vars subtila hetta balanserar perfekt med de övriga smakerna. En enkel men elegant sallad med tomater och grönkål fulländar måltiden.
Willys· 57 kr/portion
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Värm ugnen till 225 grader. Placera en ugnsplåt i ugnen medan den värms upp.
Dela potatisen i klyftor och blanda dem i en skål med olja, salt och peppar. Sprid ut potatisen på den heta plåten och rosta i mitten av ugnen i ungefär 30 minuter, tills de är gyllenbruna och mjuka.
Förbered avokadokrämen: Dela avokadorna, ta bort kärnorna och gröp ur fruktköttet. Mosa till en slät kräm. Finhacka chilin (ta bort kärnorna om du vill ha mindre hetta). Blanda avokadokrämen med chili, pressad vitlök, salt, peppar och en skvätt vinäger. Smaka av och justera kryddningen efter önskemål.
Panera schnitzeln: Häll mjöl på en tallrik. Vänd köttet i mjölet så att det täcks jämnt. Smält smör i en stekpanna och stek köttet i cirka 6 minuter, vänd regelbundet, tills det är gyllenbrunt och genomstekt. Krydda med salt och peppar.
Dags att servera: Halvera tomaterna. Lägg upp schnitzeln på tallrikar tillsammans med den rostade potatisen, avokadokrämen, tomaterna och grönkålen. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en klassisk schnitzel, ackompanjerad av krispigt ugnsrostad potatis. Denna rätt lyfts till nya höjder med en len avokadokräm, vars subtila hetta balanserar perfekt med de övriga smakerna. En enkel men elegant sallad med tomater och grönkål fulländar måltiden.
