Upplev en oväntad smaksensation med denna ryska delikatess! Saltgurka, krämig smetana och söt honung förenas i en harmonisk trio. Denna aptitretare är både enkel att förbereda och en garanterad succé på middagsbordet.
Willys· 8 kr/portion
Handla ingredienser
5 av 5 matchade
Inled med att förbereda gurkorna i god tid, då de behöver vila i minst två dygn.
Koka upp en saltlag bestående av vatten och salt. Under tiden saltlagen svalnar, skala och krossa vitlöksklyftorna. Skala även pepparroten och skiva den tunt. Lägg sedan vitlök och pepparrot i den svalnande saltlagen.
Skölj gurkorna noggrant och gör några små hål i dem med en nål eller liknande. Placera gurkorna i en ren glasburk med lock. Häll över saltlagen så att gurkorna täcks helt. Förslut burken och ställ in i kylskåpet i minst 48 timmar.
För att få en extra krämig smetana, låt den rinna av i ett kaffefilter över natten. Detta steg kan hoppas över om du använder en tjockare variant av smetana.
När gurkorna är klara, skär dem i cirka en centimeter tjocka skivor och arrangera dem vackert på ett serveringsfat. Toppa varje gurkskiva med en generös klick smetana och avsluta med en liten sked honung.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Upplev en oväntad smaksensation med denna ryska delikatess! Saltgurka, krämig smetana och söt honung förenas i en harmonisk trio. Denna aptitretare är både enkel att förbereda och en garanterad succé på middagsbordet.
