Denna salladsbowl är en explosion av sommar på en tallrik! Söt mango möter krispiga grönsaker och salta jordnötter, allt omslutet av en ljuvligt krämig kokosdressing. Perfekt som en lätt lunch eller ett fräscht tillbehör.
Handla ingredienser
13 av 16 matchade
Börja med att tina mango och gröna ärtor, om du använder frysta.
Skär tomaterna i kvartar och finhacka löken.
Grovriv skalade morötter och tärna gurkan i små bitar.
Strimla salladen tunt och grovhacka jordnötterna.
Dressing: Riv vitlöken fint. Pressa saften ur limefrukterna, du behöver 4 matskedar (för 8 portioner).
Vispa samman riven vitlök, limesaft, honung och kokosgrädde till en len dressing. Justera smaken med salt och peppar.
Blanda försiktigt alla grönsaker och jordnötter med den krämiga dressingen. Smaka av och krydda eventuellt med mer salt och peppar.
Servera salladsbowlen och toppa den gärna med dina favoritingredienser för extra smak och textur.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna salladsbowl är en explosion av sommar på en tallrik! Söt mango möter krispiga grönsaker och salta jordnötter, allt omslutet av en ljuvligt krämig kokosdressing. Perfekt som en lätt lunch eller ett fräscht tillbehör.
