Sallad Nicoise med ugnsbakad lax är en snabb och matig sallad med potatis, haricots verts och ägg. Laxfilén blir saftig på låg temperatur i ugn, och fisken passar bra med salladens salta sardeller och oliver.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Tina fisken om den är fryst.
Sätt ugnen på 150°C.
Koka potatisen. Låt den svalna något. Ansa och koka haricots verts i saltat vatten ca 5 minuter eller tills de är mjuka. Häll av dem i ett durkslag och spola dem kalla.
Lägg ner äggen i kokande vatten och koka dem i 7 minuter. Spola dem kalla. Skala och dela äggen.
Skala och skär mycket tunna ringar av löken. Ansa, skölj och låt salladen rinna av ordentligt. Dela tomaterna.
Pressa citronen. Blanda citronsaft, olivolja och senap till en dressing, smaksätt med salt och peppar.
Lägg laxen i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
Dela potatisen i halvor.
Lägg sallad, tomater, potatis, haricots verts, lök och ägghalvor på ett stort fat. Tag bitar av laxen med en sked och lägg på salladen, ringla över dressingen.
Garnering: Toppa med oliver, sardeller och gärna persilja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sallad Nicoise med ugnsbakad lax är en snabb och matig sallad med potatis, haricots verts och ägg. Laxfilén blir saftig på låg temperatur i ugn, och fisken passar bra med salladens salta sardeller och oliver.
