Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En smakrik vårsallad med grillad sparris, krämig burrata och en syrlig dressing med kapris och soltorkade tomater. Perfekt som huvudrätt eller förrätt.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Värm grillen på full effekt. Hacka oliverna, kaprissiljorna, basilikan och soltorkade tomater grovt och lägg i en skål. Tillsätt rivet citronskal, all citronsaft, honung, salt och olivolja. Blanda väl till en dressing.
Skär bort de träiga ändarna på sparrisen. Lägg sparrisen på en plåt med bakplåtspapper, ringla över olivolja och strö över lite salt.
Grilla sparrisen under hög värme i ca 2 minuter per sida tills den fått fin färg.
Ta bort sparrisen från plåten och ersätt med surdegsbrödet. Grilla brödet till det är fint rostat på båda sidor. Skär sedan i grova krutonger.
Halvera den grillade sparrisen. Lägg i en stor bunke tillsammans med ruccola och krutongerna. Tillsätt en skvätt dressing och blanda försiktigt.
För över salladen till ett stort fat. Riv sönder burratan och fördela över salladen. Strö över en nypa salt på burratan. Skeda över resten av dressingen. Avsluta gärna med en extra pressad citron.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En smakrik vårsallad med grillad sparris, krämig burrata och en syrlig dressing med kapris och soltorkade tomater. Perfekt som huvudrätt eller förrätt.