Grönkålssallad med rostade betor och pekanvinägrett är ett välkommet tillskott till julbordet eller vinterns måltider. Vinägretten ger en nötig och salt smak i varje tugga!
MatHem· 35 kr/portion
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.
Lägg nötterna i en ugnsform och rosta i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt svalna.
Skala och skär betorna i bitar. Blanda med olja och salt. Ställ in i mitten av ugnen ca 40 minuter eller tills betorna är mjuka.
Hacka nötterna grovt. Ta undan 1 dl av nötterna och lägg resten i en matberedare. Skala och riv vitlöksklyftorna fint på ett rivjärn. Lägg vitlöken, olja, kapris, honung, vinäger och salt i matberedaren. Mixa snabbt ihop till en dressing.
Ansa, ta bort den tjocka stjälken och bryt kålen i mindre bitar. Massera grönkålen med dressingen. Lägg upp på ett fat tillsammans med betorna. Toppa med resten av nötterna och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Grönkålssallad med rostade betor och pekanvinägrett är ett välkommet tillskott till julbordet eller vinterns måltider. Vinägretten ger en nötig och salt smak i varje tugga!
