Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
I en sallad med betor, picklade bitar av rabarber och bakad feta får du både sött, syrligt och salt i ett. Rabarbern syras (picklas) med fördel dagen innan, sedan görs betorna och den bakade fetaost enkelt på en och samma plåt i ugnen. Serveras på blandad sallad med färsk basilika och rostade mandlar.
Handla ingredienser
11 av 19 matchade
Picklad rabarber: Koka upp vatten med ättika, socker och salt tills sockret löst sig. Ansa och skär rabarbern i 1/2 cm tunna skivor och lägg i ren glasburk med lock tillsammans med rosépepparn. Häll den varma lagen över och låt svalna. Låt stå i kyl minst 4 timmar, gärna över natten.
Sallad: Sätt ugnen på 200°C.
Tvätta och ansa betorna noga och skär dem i klyftor eller halvor (om de är små).
Lägg betorna på en bakplåtspappersklädd plåt och blanda med olivolja och salt. Sätt in plåten i mitten av ugnen tills betorna är mjuka, ca 45 minuter. Lägg fetaosten bredvid betorna de sista 20 minuterna. Låt allt svalna något på plåten.
Dressing: Skär gräslöken fint. Blanda senap med lag från den picklade rabarbern och olivolja. Rör i gräslöken krydda med salt och peppar.
Häll av picklade rabarbern i en sil.
Rosta mandeln i en torr stekpanna och hacka den.
Blanda salladsbladen med dressingen och lägg upp på ett stort fat. Plocka örterna.
Fördela betorna över salladen och bryt över fetaosten. Toppa med picklad rabarber, örter och mandel.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
I en sallad med betor, picklade bitar av rabarber och bakad feta får du både sött, syrligt och salt i ett. Rabarbern syras (picklas) med fördel dagen innan, sedan görs betorna och den bakade fetaost enkelt på en och samma plåt i ugnen. Serveras på blandad sallad med färsk basilika och rostade mandlar.