Denna sallad bjuder på en explosion av smaker där sötman från apelsinen möter tomatens syrlighet och olivens sälta. En oväntad kombination som lyfter vilken måltid som helst, från en rustik ostpaj till en elegant lammstek. Den är både enkel att göra och otroligt uppfriskande.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Börja med att varsamt skölja rucolan och tomaterna under kallt vatten. Om tomaterna är stora, dela dem i halvor eller kvartar.
Skala apelsinen och skär den i fina, hinnfria klyftor så att endast det saftiga fruktköttet återstår.
Rensa purjolöken noggrant och skiva den sedan tunt i fina ringar.
Arrangera rucola, tomater, apelsinklyftor och purjolök på ett eller två vackra serveringsfat. Strö generöst med oliver över salladen.
Avsluta med att ringla över en god olivolja och balsamvinäger. Toppa med en nypa flingsalt för att framhäva alla smaker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna sallad bjuder på en explosion av smaker där sötman från apelsinen möter tomatens syrlighet och olivens sälta. En oväntad kombination som lyfter vilken måltid som helst, från en rustik ostpaj till en elegant lammstek. Den är både enkel att göra och otroligt uppfriskande.
