Har du någonsin bakat matbröd med överblivet kaffe? Det är nämligen ett perfekt sätt att minska kaffesvinnet. Och det är inte bara hållbart – det är dessutom ett supergott, extra saftigt matbröd. Servera med smör och varför inte lite smarrig marmelad!
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt kaffet och värm till fingervarmt.
Smula ner jästen i en bunke. Häll på vätskan och rör tills jästen lösts upp.
Tillsätt sirap, salt och hälften av rågsikten och hälften av vetemjölet. Jobba ihop till en smidig deg genom att blanda i resten av vetemjölet och rågsikten lite i taget.
När degen är smidig och lossnar från bunkens kanter, strö över lite vetemjöl. Täck med bakduk och låt jäsa i cirka 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Knåda degen på mjölat bakbord och dela i två bitar. Forma till två limpor (för 2 bröd).
Lägg limporna på en bakplåtspappersklädd plåt eller i två smorda brödformar. Låt jäsa ytterligare 30 minuter under bakduk.
Grädda i ugnen i cirka 30 minuter.
Låt svalna på galler under bakduk.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Har du någonsin bakat matbröd med överblivet kaffe? Det är nämligen ett perfekt sätt att minska kaffesvinnet. Och det är inte bara hållbart – det är dessutom ett supergott, extra saftigt matbröd. Servera med smör och varför inte lite smarrig marmelad!
