Saffransrispudding brûlée är den ultimata brunchrätten! Bränn av med rårörsocker för en knäckig yta och servera med björnbärskompott smaksatt med malen kardemumma. God med en klick grädde!
Handla ingredienser
9 av 11 matchade
Tina björnbären.
Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.
Kompott: Stöt kardemumman i en mortel. Lägg kardemumma, björnbär och socker i en kastrull och sjud i 10 minuter.
Pudding: Rör ihop risgrynsgröt, ägg, grädde, socker och saffran.
Fördela smeten i en smord ugnsform (ca 20x30 cm, för 8 port).
Tillaga i mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills puddingen har stannat. Låt svalna.
Vid servering: Strö rårörsocker över puddingen och bränn med en brännare till en karamelliserad yta. Servera med kompotten och lättvispad grädde.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Saffransrispudding brûlée är den ultimata brunchrätten! Bränn av med rårörsocker för en knäckig yta och servera med björnbärskompott smaksatt med malen kardemumma. God med en klick grädde!
